Olivenöl? Leinöl? Fischöl? Keimöl?

Der Omega Faktor: Was ist gut? Was ist schlecht?
von Dr. med. H.W. Schmidt, FA f. Allgemeinmedizin

Es gibt Substanzen wie z.B. Vitamine oder manche Fettsäuren, die der menschliche Körper
nicht selbst herstellen kann. Man spricht dann von sogenannten essentiellen Substanzen.
Was passiert, wenn diese Stoffe eine zeitlang nicht über die Ernährung zugeführt werden, weiß man aus der christlichen Seefahrt. Der Mangel an Vitamin C verursachte bei den  Seefahrern  die Skorbuterkrankung, die tödlich verlaufen konnte und erst besiegt wurde, als ein findiger Arzt den Matrosen Sauerkraut als Vitamin-C-Lieferant mit auf die Reise gab.

Gleiches gilt für einen Mangel an essentiellen Fettsäuren - der Mangel löst  viele Symptome aus, wobei eine Erhöhung der Triglyzeride und Cholesterine im Blut die häufigste Belastung darstellt. Vor allem deshalb, weil mangelnde Bewegung und schlechte
Ernährung ein Übriges für schlechte Blutfettwerte tun.

Gerade deshalb versucht jeder „Gesundheitsberater“ Tipps für gute Ernährung zu geben: Olivenöl ist für dieses wichtig, Fischöl ist für jenes gut und so weiter.

Aus medizinischer Sicht lässt sich jedoch schnell ein wenig Klarheit in die „Szene“ bringen:
Olivenöl ist zunächst - neben anderen wichtigen Stoffen - ein wichtiger Omega-9-Lieferant  für den Körper, Keimöle(wie z.B. Maiskeimöl) bieten Omega-6 an, Fischöl- sowie Leinöl dienen als Lieferant für einen besonderen Baustein: die alpha-Linolensäure, die für den Omega 3 Faktor benötigt wird. Fischöle hingegen enthalten keine alpha-Linolensäure sondern nur die langkettigen Omega-3-Öle DHA (Decosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure).

Dazu muss man wissen, dass der Mensch sich von der Steinzeit an verändert hat und heutzutage nicht mehr als „Jäger oder Sammler“ seine Nahrung zusammen stellt.

Demzufolge fehlen auch Substanzen, die - wie oben beschrieben - essentiell sind.
Wildkräuter und Waldbeeren sind nun mal nicht mehr in unserer täglichen Nahrung ausreichend vorhanden - und gerade die wären der wichtige Lieferant für die alpha-Linolensäure.

Ganz wichtig ist nun das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3  Die optimale Beziehungder beiden zueinander liegt bei 5:1 Untersuchungen zeigen, dass viele Menschen in ihren Körpern, aufgrund ihrer Ernährungsgewohnheiten ein aktuelles Verhältnis von bis zu 20:1 aufweisen.
Und schon wirken alle Ernährungstipps nicht mehr: Stimmt das Verhältnis der beiden
Omegasäuren 6 und 3 nicht, kann man alle seine „Salate“ mit gutem Öl zubereiten - und
der Körper kommt dabei doch zu kurz!

Die ärztliche Empfehlung lautet daher: Bauen Sie ein richtiges Verhältnis in Ihrem Körper auf, indem Sie die Omega-3-Fettsäure in Form der alpha-Linolensäure als Nahrungsergänzung in ausreichender Dosis täglich zuführen (z.B. mit Alpha-LINUM Kapseln der Firma KAMPFFMEYER Nachf. GmbH). Gerade bei leichter bis mittelschwerer Erhöhung der Blutfettwerte lohnt sich ein Versuch – da die aus hochgereinigtem Leinöl hergestellten Kapseln ausreichend alpha-Linolensäure liefern.

Fischöl ist meiner Meinung nach weiterhin nicht zu empfehlen, da es nicht aus unserem Kulturraum stammt (schlechtere Aufnahme im Körper) und neue Forschungsergebnisse eine Verbesserung der HDL/LDL (High Density/Low Density Lipoprotein)-Faktoren eher bei dem Leinöl als bei Fischöl sehen. Das hochgereinigte Leinöl ist eine nachweislich sinnvollere Prophylaxe für das Herz, den Knochenbau und die Blutchemie - das beweisen auch eine Vielzahl von Studien. Wer nun auch noch auf ausgewogene Ernährung achtet, für ausreichend Bewegung sorgt sowie die ärztlichen Vorsorgeuntersuchungen in seinen persönlichen Lebensplan aufnimmt, hat  unglaublich viel für sich getan. Denn bedenken Sie immer – es gibt nur diesen einen Körper, der Sie durchs Leben tragen muss!

Hinweis:
Das Produkt alpha-LINUM Kapseln wird von mir häufig verordnet, da es nebenwirkungsfrei, gut verträglich und durch ein besonderes Herstellungsverfahren hochwirksam ist. Es kann in Deutschland über Ihre Apotheke unter PZN 6796017 oder über www.cibaria-vital.de , bezogen werden.
Hier in Empuriabrava/Spanien kann es über E-Mail:multiservice@empuria.info geordert werden.

Sollten Sie andere Ölprodukte  bevorzugen oder empfohlen bekommen - achten Sie unbedingt auf die Haltbarkeit und den Reinheitsgehalt , da z.B. natives Leinöl nur eine geringe Haltbarkeit aufweist.

Bleiben Sie fit,


Ihr Dr. med. H.W. Schmidt

Als nächstes beschäftigen wir uns mit den diagnostischen Methoden der Regulationsmedizin.

Verantwortlich für den Text:
Dr. med. H.W. Schmidt
Facharzt für Allgemeinmedizin
35440 Linden, Arndtstr.5